Na linha de frente de uma das maiores cadeias de restaurantes fast food do Brasil estão “jovens”, de 45, 50, 60 e até de mais de 70 anos. Como diferenciais de seu atendimento a experiência e o carinho de quem se sente valorizado e vê o preconceito com profissionais idosos ser banido do mapa. Idoso? Quem falou nisso?! Criado em março de 2003 (à época com quatro atendentes), o programa do Bob´s intitula-se “Bob´s Melhor Idade”.

Hoje nada menos do que 120 profissionais com mais de 45 anos trabalham nas lojas Bob´s recepcionando o público, direcionando-os às filas e solucionando seus problemas mais imediatos. O encarreiramento desses “relações públicas fast food” se inicia na função de Atendente. Depois podem ser promovidos a Monitores e mais tarde a empresa oferece a eles a possibilidade de estarem se candidatando a vagas de Gerente em aberto. A empresa também incentiva a atualização técnica desses profissionais quando buscam cursos que ampliem seus conhecimentos.

Como iniciativa da Gerência de Recursos Humanos da Empresa, o programa abrange as 45 lojas da rede oficial e outras 75 franquias; atualmente está ativo nas cidades do Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas (SP) e Brasília. Mas também há informações de funcionários Melhor Idade nos franqueados de Recife (PE), Maceió (AL) e na Região Sul do país. Aproveitar o potencial e a experiência de profissionais que já estavam aposentados e trabalhar contra o preconceito e o desemprego na faixa acima dos 45 anos têm sido duas bandeiras que o Bob´s Melhor Idade tem alcançado com inegável eficiência.

Segundo o Gerente de RH do Bob´s, Geraldo José Gonçalves a primeira intenção da empresa era a de quebrar o paradigma de que a área de fast food é exclusiva para jovens em idade abaixo dos 30 anos.Ele observou que o fato de senhores e senhoras mais experientes trabalharem como atendentes em lojas fast food já era uma tendência em países como Estados Unidos, Inglaterra e Canadá. Por que não poderia ser também no Brasil?! O RH do Bob´s começou então a traçar o perfil desse profissional e investir em sua busca no mercado.

“Antes de mais nada o profissional acima de 45 anos que queira trabalhar conosco deve ser alguém “de bem com a vida”. Bom humor é fundamental para um profissional de serviços que vai ser o anfitrião da loja. Ele não vai para dentro do balcão preparar sanduíches, sorvetes, fritar batatas. É um trabalho de Relações Públicas. Por isso, o mais importante é que seja uma pessoa resolvida na vida, sem rancores, mágoas”, destaca Geraldo José Gonçalves. Ele ressalta que esse profissional estava fora do mercado não por uma deficiência cultural, mas porque o mercado de forma geral realmente é cruel e alija profissionais acima de 45 anos.

“Quando ando pelos shoppings centers visualizo oportunidades criativas de mercado que os empresários não estão vendo de aproveitar essa energia do profissional de meia idade. Temos que vencer a premissa que “a pessoa de 50, 60, 70 anos tem mais é que esperar a morte chegar”. Isso é triste. Por outro lado, aqui no Bob´s não tratamos essas pessoas com paternalismo. São respeitados como todos os outros profissionais que têm que trazer resultados, respeitar horários”, conta o Gerente de RH.

Respeitar horário e trabalhar com absoluta correção são, aliás, uma constante dos funcionários do Bob´s com idade mais avançada. Curiosamente os funcionários de mais de 45 anos que trabalham como Atendentes e como Monitores são os que apresentam menos índice de absenteísmo (faltas) e de atrasos em toda a empresa.

Com carga horária diária de seis horas eles têm os mesmos benefícios que os demais empregados têm, como plano de saúde, que nessa faixa etária é um atrativo. E mesmo assim o funcionário do programa Melhor Idade geralmente só falta ao trabalho se estiver muito doente. Mas não é o plano de saúde que os atrai na empresa, segundo explica Geraldo Gonçalves. “É muito comum eu ter situações em que o funcionário quer trabalhar mesmo estando doente e o gerente o obriga a voltar para casa. A paixão pelo trabalho para essas pessoas se dá, porque eles estão tendo a auto-estima valorizadíssima. Para a maioria deles, mais do que um upgrade financeiro este trabalho é um resgate de cidadania, de valores” revela Geraldo, informando que muitos dos “Melhor Idade” em sua vida profissional anterior nunca haviam trabalhado com o público e descobrem esse talento em idade mais avançada.

Há funcionários do Melhor Idade que eram agentes de viagem, também há ex-secretárias, ex-engenheiros, operadores, ex- um monte de coisas. São pessoas que terminaram um ciclo em uma empresa, se aposentaram, estavam cuidando dos netos em casa, vendo TV, jogando dama na praça ou mesmo atuando como síndicos de edifícios. De uma hora para outra voltam a ser ativos profissionalmente e se sentem mais jovens. “É comum ver os Melhor Idade indo para a balada com os funcionários mais jovens”, garante Geraldo.

Exatamente neste ponto está um dos pontos mais importantes do projeto e, como o Gerente de RH do Bob´s admite, não previsto anteriormente pelos idealizadores: a relação de sucesso entre os funcionários do Melhor Idade e os demais empregados. Como já têm ampla experiência pessoal e profissional ele (o Melhor Idade) se torna um referencial para os jovens que estão ali. “Muitas vezes presenciei o funcionário Melhor Idade sendo um confidente dos jovens em seus problemas pessoais. Esse ponto é fantástico para aprimorar o clima organizacional da empresa; uma troca muito boa para os dois lados: para os Melhor Idade porque absorvem a energia do jovem e para os jovens, porque ganham maturidade e discernimento”, explica Geraldo Gonçalves.


Uma novidade: cliente fiel ao funcionário

Mas o que é preciso para aqueles que querem ser um Bob´s Melhor Idade? Em primeiro lugar devem entrar no site da empresa (www.bobs.com.br), clicar em “Trabalhe conosco” e manifestar esta intenção. Depois estar preparado e disposto a participar de dinâmicas de grupo que avaliam se o profissional se expressa fluentemente e se gosta de resolver problemas de outras pessoas. Também é preciso comprovar que você gosta de estar em público e que tem prazer em interagir com ele.

Os aprovados passam por 30 dias de treinamento em uma das quatro lojas-modelo. Durante esta etapa irão conhecer a fundo como é feito cada produto, a origem deles, a quem se destina, quais são as ofertas e se preparam para perceber os diferentes comportamentos dos clientes.

Tanta preocupação com o cliente se reflete nas centenas de e-mails que chegam ao Bob´s com elogios ao sucesso do programa. Cerca de 80% de toda a correspondência eletrônica do Bob´s se destina ao programa “Melhor Idade”. Um dos exemplos mais explícitos da relação entre o Bob´s Melhor Idade e os clientes dessa rede de fast food é que quando um funcionário do programa é transferido de uma loja para outra o cliente também migra para continuar a ser atendido por aquele funcionário. “Cliente fiel ao funcionário é sensacional”, comemora Geraldo.

Um dos fatores que pode explicar este novo fenômeno do atendimento talvez seja o alto nível de insegurança que impera em cidades como Rio de Janeiro e São Paulo. Cada vez mais esta insegurança influencia na necessidade do cliente se sentir em casa quando entra em um estabelecimento comercial. E o profissional de idade mais avançada tem aquela paciência e aquele sorriso sereno que somente nossas mães e pais têm. Diretores e gerentes do Bob´s não se cansam de ouvir de muitos clientes que os funcionários de Melhor Idade são os “anjos da guarda deles”. “O Seu Jair, por exemplo, é um funcionário nosso que tem 75 anos. E ele está todo santo dia em sua loja, sempre com o mesmo sorriso, com o mesmo olhar carinhoso. Cumpre sempre o seu horário. E as pessoas adoram ele”, conta Geraldo.